ou sur rendez vous au +32 496.50.33.40
DU 15 AU 31 DECEMBRE de 9h à 18h fermé le 25 décembre
Journées portes ouvertes les 29 et 30 juin 2024
Visitez la ferme Louis Legrand en 3 D
DĂ©couverte DĂ©gustation DĂ©tente
DĂ©couverte
Visite guidée (10h, 11h, 12h, 15h, 16h, 17h)
Informations sur l histoire de la ferme, l'Ă©levage du canard de la naissance Ă l'engraissement
ainsi que la production de foie gras, confits, rillettes,
DĂ©gustation
samedi midi et dimanche midi, restauration sur réservation +32(0) 496 50 33 40.
Assiette dĂ©couverte (foie gras, pâtĂ©s de canard, magret fumĂ©) 15€
Cuisse de canard confite Ă l'orange 13€
Cassoulet au confit de canard 13€
DĂ©tente
Animation musicale, balades en calèche (dimanche), jeux en bois, château gonflable
FERME LOUIS LEGRAND rue de NĂ©chin, 78 7520 TEMPLEUVE TĂ©l : +32 (0) 496 50 33 40
Depuis 8 générations, la famille Legrand se transmet de père en fils, de Louis Legrand en Louis Legrand au travers de leur nom, un label, celui de l'expérience, de l'amour de la nature et de la production de qualité.
En effet, la ferme des Louis Legrand a, depuis des décennies, pratiqué l'élevage et les cultures traditionnelles de betteraves, pommes de terre et céréales, avec toujours la même foi, celle du travail bien fait.
Depuis 1998, les Legrand ont choisi de développer l'élevage du canard et proposent une gamme très complète de produits artisanaux dérivés de cet élevage.
L'élevage et la fabrication sont réalisés de façon artisanale.
L'élevage se fait en plein air, l'alimentation des canards est entièrement naturelle à base de céréales. Le gavage est réalisé au maïs suivant la tradition et dans le respect de l'animal. Les installations d'abattage et les cuisines répondent aux normes d'hygiène en vigueur et permettent de garantir des produits frais et authentiques.
Le respect de la qualité dans la tradition artisanale se retrouve dans la devise de la famille Legrand : Notre label de qualité c'est notre signature, celle de « Louis Legrand » et de son savoir-faire.
